2.燒熱鍋子,加入1大匙油,放入姜片爆香,倒入滷汁中,將紅蘿蔔、蔥段、辣椒也放入,開大火煮滾后,轉(zhuǎn)小火滷約25分鐘,熄火后再燜約20分鐘即可。
3.將紅蘿蔔撈出后,切成小塊,擺入盤子中,再撒上切碎的香菜即完成。
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