菜系及功效：韓國(guó)料理

燉美沙參的制作材料：

主料：米3大勺﹐美沙參100g﹐牛肉100g﹐蛤蜊﹐水芹100g﹐黃豆芽200g﹐洋蔥(中 )1個(gè)﹐青椒5個(gè)﹐水1/2杯﹐任胡麻3大勺﹐辣椒面3大勺﹐鹽3大勺﹐蔥﹑蒜1大勺

教您燉美沙參怎么做，如何做燉美沙參才好吃

(1)把淘好的米泡一會(huì)兒。

(2)把任胡麻和蒜磨好﹐并與磨好的米混在一起以鹽調(diào)味。

(3)把美沙參剖開肚取出內(nèi)臟洗干凈。

(4)把水芹去葉﹐只留莖洗凈并切成4cm長(zhǎng)。 

(5)把黃豆芽去頭截尾洗凈后﹐放1/2杯水和鹽煮熟。

(6)把蛤蜊和牛肉切成絲﹐并放在平鍋里炒出來。

放美沙參蓋鍋蓋蒸至冒熱氣﹐再放黃豆芽﹑水芹﹑蕨菜﹑洋蔥﹑青椒﹑蔥﹑蒜蓋好鍋蓋蒸一會(huì)兒﹐加磨好的米面燉至湯變稠﹐并以鹽調(diào)味。

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