菜系及功效：韓國料理

黃豆芽雜菜的制作材料：

主料：黃豆芽200g﹐蘿卜100g﹐胡蘿卜1/2個﹐蕨菜50g﹐桔梗50g﹐梨1/2個﹐松子粉1大勺﹐辣椒絲少量佐料﹕蒜2塊﹐芝麻1大勺﹐醋3大勺﹐白糖2大勺﹐辣椒面1大勺

教您黃豆芽雜菜怎么做，如何做黃豆芽雜菜才好吃

(1)把黃豆芽去頭截尾﹐放在熱鹽水里煮出來。
(2)桔梗撕成細(xì)絲放點(diǎn)鹽洗凈后除去水份。
(3)去掉蕨菜的硬莖部分﹐并切成5cm大小煮出來。
(4)把梨去皮﹐并切成薄片。
(5)蔥切成絲﹐蒜搗好。
(6)把蘿卜和胡蘿卜切成絲。
(7)在準(zhǔn)備好的材料中放佐料拌好﹐并以鹽調(diào)味。
(8)盛在碗里放辣椒絲﹐并撒松子粉。

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