菜系及功效：日本料理

味噌湯的制作材料：

主料：鯛骨(赤宗魚骨)300公克,味噌80公克
輔料：紅,白蘿卜絲各1/2杯,蔥花2大匙
調(diào)料：糖,味精各1/8小匙

味噌湯的特色：

營養(yǎng)分析：味噌湯的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纖維，每天攝取20-30克膳食纖維，可以縮短有害細菌停留在體內(nèi)的時間，幫助排毒養(yǎng)顏。

適合人群：希望排毒養(yǎng)顏的mm。

教您味噌湯怎么做，如何做味噌湯才好吃

1.鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗凈.

2.鍋內(nèi)入水

3.1/3杯燒開,將紅,白蘿卜絲煮軟,續(xù)入魚骨煮滾,去除泡沬,將味噌、 糖、味精置小漏杓內(nèi),以木棍(或湯匙)拌勻,立即熄火盛碗,并撒上蔥花即成.若將魚骨改用豆腐,海帶芽,水則改用魚干汁(小魚干300公克去頭及內(nèi)臟,加水5杯以小火煮20分鐘即成)較理想.

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