菜系及功效：日本料理

海鮮刺身的制作材料：

主料：新鮮的加吉魚(yú),三文魚(yú),金槍魚(yú),北極貝,裙帶菜,白蘿卜,切成均勻的細(xì)絲,調(diào)味品:綠芥末,日本醬油

教您海鮮刺身怎么做，如何做海鮮刺身才好吃

1.把蘿卜絲碼在盤(pán)子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。 

2.把海鮮切成長(zhǎng)約5cm、厚約1cm左右的細(xì)條，鋪在蘿卜絲上。

要點(diǎn)：
1.蘿卜絲可用專用工具切出。

2.要想蘿卜絲看上去亮一些，可將切好的蘿卜絲放在涼水中泡一會(huì)兒。

3.海鮮可以上自由市場(chǎng)去買(mǎi)，這樣比在超市節(jié)省很多錢(qián)，而且比較新鮮。4.所有的用料均不需再放任何作料，吃的時(shí)候蘸綠芥末和日本醬油即可

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