臘鮮鴨肝的做法,臘鮮鴨肝怎么做,如何做
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菜系及功效：鹵醬菜
口味：五香味 工藝：臘
臘鮮鴨肝的制作材料：
主料：豬肉(瘦)350克,豬肉(肥)150克,鴨肝215克
調(diào)料：鹽8克,白砂糖50克,醬油60克,料酒30克,姜汁15克
教您臘鮮鴨肝怎么做，如何做臘鮮鴨肝才好吃
1.把鮮鴨肝切成粒狀如黃豆大，用姜汁15克，汾酒10克腌20分鐘。2.其余全部制法按照臘腸操作過程。
3.在太陽下曝曬兩天即成。
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