菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 腸炎食譜 腎炎食譜
口味：甜味      工藝：拌

雙色薯泥的制作材料：

主料：山藥330克,甘薯330克

教您雙色薯泥怎么做，如何做雙色薯泥才好吃

1.將兩種地瓜分別洗凈去皮，切薄片后用電飯鍋蒸熟。
2.趁熱搗成泥狀，放入塑料袋中，放涼后冷藏保存。
3.食用前取出，用冰淇淋勺各取適當(dāng)分量食用即可。

雙色薯泥的制作要訣：

可使用湯匙直接舀出盛盤或擠花袋等道具做出漂亮形狀。本品共225克，可分裝成3份每份75克，還可冷藏2-3天，每份熱量183大卡，料理時(shí)間約20分鐘。

小帖士-食物相克：
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

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