菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 消化不良食譜 烏發(fā)食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味      工藝：烤

芋泥糖酥的制作材料：

主料：芋頭450克,小麥面粉100克
調(diào)料：白砂糖30克,色拉油40克

教您芋泥糖酥怎么做，如何做芋泥糖酥才好吃

1. 將面粉加水適量合成面團(tuán)，搟成餛飩皮；芋頭去皮切成小塊，放入耐熱袋中，加20克水，松綁袋口，以強(qiáng)微波10分鐘煮熟。
2. 戴上護(hù)手套，將煮熟的芋頭揉成泥狀，加入細(xì)糖及10克油，拌勻，以餛飩皮包成糖口形狀。
3. 烤鍋入油30克，以強(qiáng)微波8分鐘預(yù)熱后，放入芋泥條，先以強(qiáng)微波30稍，取出翻面，再以強(qiáng)微波1分鐘，撈出瀝干即可排盤。

小帖士-食物相克：
芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

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