菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 消化不良食譜 健脾開胃食譜 解酒食譜
口味：甜味      工藝：煮

菠蘿葡萄羹的制作材料：

主料：菠蘿100克
輔料：葡萄干75克
調(diào)料：白砂糖30克,淀粉(玉米)15克

菠蘿葡萄羹的特色：

羹汁濃稠，酸甜適口，果味飄香，別開生面。

教您菠蘿葡萄羹怎么做，如何做菠蘿葡萄羹才好吃

1. 將菠蘿切丁；
2. 葡萄干洗凈；
3. 鍋內(nèi)加水燒開，下入菠蘿、葡萄干燒開；
4. 再加入白糖燒化熬透；
5. 用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，出勺裝碗即成。

小帖士-食物相克：
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

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