菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：甜味      工藝：拌

冰激凌拌藕的制作材料：

主料：冰淇淋100克,蓮藕400克
輔料：菠蘿20克
調(diào)料：白砂糖30克

教您冰激凌拌藕怎么做，如何做冰激凌拌藕才好吃

1.將嫩藕洗凈，刮皮，消毒后，先豎剖為二，再橫切成薄片，用白糖腌后碼盤(pán)；
2.將腌過(guò)的藕片加入奶油冰激凌攪拌，再在藕片或盤(pán)的四周點(diǎn)綴菠蘿小片即可。

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