菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：甜味      工藝：煮

菠蘿西瓜羹的制作材料：

主料：西瓜300克
輔料：菠蘿150克
調(diào)料：冰糖30克,淀粉(玉米)15克

菠蘿西瓜羹的特色：

清徹透明，甘甜微酸，滑潤(rùn)爽口，南味風(fēng)尚。

教您菠蘿西瓜羹怎么做，如何做菠蘿西瓜羹才好吃

1. 將西瓜、菠蘿切小塊；
2. 鍋內(nèi)加清水燒開(kāi)，下入西瓜、菠蘿燒開(kāi)；
3. 放入冰糖熬化；
4. 用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡燒開(kāi)，出鍋盛入湯碗。

小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌與羊肉同食。

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