菜系及功效：甜品/點(diǎn)心
口味：原本味      工藝：暗爐烤

奶油餅干的制作材料：

主料：小麥面粉600克,奶油60克,牛奶180克
輔料：雞蛋150克
調(diào)料：白砂糖250克,蘇打粉10克,黃油60克

奶油餅干的特色：

此餅干奶香濃郁，酥脆可口。

教您奶油餅干怎么做，如何做奶油餅干才好吃

1.將雞蛋磕入盆內(nèi)，加入奶油、黃油、糖攪化溶解，再分次加入牛奶拌勻，放入小蘇打粉，倒入面粉攪拌均勻，即成餅干糊。
2.將面糊裝入帶花嘴的布袋里，用力把面糊擠在烤盤(pán)上，呈花形狀，在花心擠上紅點(diǎn)。
3.待爐溫升到180度時(shí)，送進(jìn)爐內(nèi)，大約烤10分鐘，見(jiàn)上面呈乳黃色，即可出爐。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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