菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味      工藝：烤

蛋白奶糕的制作材料：

主料：牛奶400克,雞蛋清100克
調料：白砂糖30克,鹽2克,胡椒粉1克,味精1克

教您蛋白奶糕怎么做，如何做蛋白奶糕才好吃

1. 將牛奶加蛋白攪勻揉軟加入鹽或糖、味精、胡椒粉等佐料，揉勻；
2. 將揉好的牛奶蛋白裝入已刷好油的模具內壓實；
3. 將裝好牛奶蛋白的模具放入烤箱內，設為160度30分鐘烘烤；
4. 出爐后從模具中磕出即可擺盤食用。

小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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