菜系及功效：素齋菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 清熱解毒食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：甜味      工藝：炸

花籃甜條的制作材料：

主料：小麥面粉400克
輔料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)100克,生菜（團(tuán)葉）25克,泡打粉3克
調(diào)料：白砂糖50克

花籃甜條的特色：

造型美觀，精巧別致，甜香酥脆。

教您花籃甜條怎么做，如何做花籃甜條才好吃

1. 將350克面粉加白糖、泡打粉和溫水調(diào)成稠糊；
2. 放入抹好油的盤內(nèi)，上屜蒸熟透取出；
3. 切成4厘米長，1.5厘米粗的甜條；
4. 沾勻干面粉；
5. 將面條煮熟撈出，待用；
6. 將煮熟的面條在漏勺內(nèi)擺成花籃狀，入六成執(zhí)油中炸定型；
7. 取出，放在鋪好生菜葉的盤內(nèi)；
8. 將沾勻的甜條下入六成熱油中炸成金黃色；
9. 撈出，擺入花籃內(nèi)即成。

花籃甜條的制作要訣：

1.本品有油炸過程，需備植物油約500克。
2. 一個菜全是由面制成的，肯定沒見過更沒吃過吧?
3. 哪天有工夫有閑情，不妨試試。

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