菜系及功效：私家菜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 咳喘食譜 美容菜譜
口味：甜味      工藝：清烹

八寶百合的制作材料：

主料：百合500克
輔料：蓮子25克,紅綠絲20克,葡萄干20克,棗（干）20克,桃仁15克,杏脯10克,糖桂花10克,豬油（板油）50克
調(diào)料：白砂糖100克,豬油（煉制）25克,淀粉(豌豆)10克

教您八寶百合怎么做，如何做八寶百合才好吃

1.將豬板油去皮切成2寸長(zhǎng)，1.5分粗的條；紅棗洗凈去核切成丁；果脯、桃仁切成丁。黃桂1克用水化開(kāi)。
2.百合去尖，順長(zhǎng)切成塊，用水洗凈，取一碗，用熟豬油擦滿碗，豬板油條在碗中擺八卦圖案，在每一條中間分別放入八寶原料，然后將百合塊壓在上面，上籠蒸爛取出，翻扣在盤(pán)中。
3.勺上火加水400克，放入白糖，燒開(kāi)用濕淀粉20克（淀粉10克加水10克）勾芡，倒入黃桂水?dāng)噭颍瑵苍诎俸仙霞闯伞?p>

八寶百合的制作要訣：

（果脯可選用任何種類(lèi)果脯代替杏脯）。
小帖士-食物相克：
葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。

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