菜系及功效：私家菜 便秘食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：酸甜味      工藝：清炒

奶汁番茄的制作材料：

主料：番茄250克,黃瓜50克,玉蘭片100克
調(diào)料：豬油（煉制）50克,大蔥5克,姜5克,鹽3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克

教您奶汁番茄怎么做，如何做奶汁番茄才好吃

1.先將番茄洗凈，用開(kāi)水燙1至2分鐘，去皮，切片；黃瓜劈為兩半，切成斜成刀片；水發(fā)玉蘭片切成薄片待用。
2.在炒鍋中加入豬油，燒熱后用蔥熗鍋，再加入番茄、黃瓜片、玉蘭片，然后加入高湯、精鹽、味精、用水淀粉勾芡，炒勻出鍋即可。

奶汁番茄的制作要訣：

西紅柿又稱(chēng)番茄。
小帖士-食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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