菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 益智補(bǔ)腦食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      工藝：生炒

奶油炒蛋的制作材料：

主料：雞蛋150克
輔料：煉乳（甜,罐頭）50克
調(diào)料：鹽2克,花椒粉1克

教您奶油炒蛋怎么做，如何做奶油炒蛋才好吃

1.雞蛋打入略深盤中，加淡煉乳、鹽、椒粉調(diào)味。
2.罩上微波薄膜，高火半分鐘，取出快速攪拌，再罩上微波薄膜，高火半分鐘，大約八分熟時(shí)，即可取出。
3.用筷子再攪拌幾下，使它膨松倒入盤中。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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