口味：蒜香味 工藝：生炒
家常蒜薹的制作材料：
主料：蒜苔300克調料：豆瓣5克,味精2克,鹽2克,醬油5克,白砂糖5克,醋5克,植物油40克
家常蒜薹的特色：
蒜香濃郁。教您家常蒜薹怎么做，如何做家常蒜薹才好吃
1.蒜薹摘去尾部和前段較老部分，洗凈，切成4厘米長的段，加精鹽拌勻，入味。
2.鍋放在旺火上，倒入菜油燒至五成熱時，放入剁細的豆瓣炒香至油呈紅色，放入蒜薹快速翻炒至斷生，加醬油、白糖、醋、味精調味，炒勻裝盤即成菜。
家常蒜薹的制作要訣：
蒜苗又稱蒜苔。《家常蒜薹的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/56427/
更新于：2010-09-06 10:08:38