口味：糖醋味 工藝：醋溜
海米醋溜白菜的制作材料：
主料：白菜500克輔料：蝦米25克
調(diào)料：植物油50克,醬油3克,醋5克,鹽3克,料酒5克,白砂糖3克,味精1克,胡麻油3克,淀粉(豌豆)10克
海米醋溜白菜的特色：
酸甜鮮香,味美適口.教您海米醋溜白菜怎么做，如何做海米醋溜白菜才好吃
1.把白菜心切成三厘米長,一厘米寬的片,放入開水中燙一下,撈出,控凈水分.2.勺內(nèi)加油,燒熱,下蝦米和醬油,精鹽,醋,料酒,白糖,清湯,加入白菜心翻炒,待湯沸時,加水淀粉勾芡,撒入味精,淋上花椒油,即可出勺.
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