口味：原本味 工藝：清燉
清煲鵪鶉的制作材料：
主料：鵪鶉肉450克調(diào)料：姜5克,大蔥5克,鹽2克,料酒5克,醬油5克,醋5克,芝麻醬5克
教您清煲鵪鶉怎么做，如何做清煲鵪鶉才好吃
1.先將砂鍋加水煮開(kāi)，然后投入宰殺干凈的鵪鶉，同時(shí)放入少量生姜、蔥、黃酒，加蓋煮開(kāi)15分鐘，撇去浮沫，再改用小火煨10分鐘，酌加精鹽，鵪鶉肉可蘸醬油、醋或芝麻醬食用。
2.湯可飲用。
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更新于：2010-09-06 10:07:04
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