1.小芥菜洗凈滴水備用；烤鴨去脂肪起肉，將肉撕成長條。2.燒開適量水，先下鴨骨中火熬十分鐘，讓鴨骨出味，再下姜片，小芥菜及油，滾至芥菜稔時，加入火鴨絲，調(diào)味熄火，上桌。
《火鴨芥菜湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/56095/
>
