菜系及功效：私家菜 便秘食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：咸鮮味      工藝：粉蒸

粉蒸莧菜的制作材料：

主料：莧菜(紫)500克
輔料：糯米粉30克
調(diào)料：植物油10克,香油3克,鹽3克,雞精2克

教您粉蒸莧菜怎么做，如何做粉蒸莧菜才好吃

1. 將莧菜擇洗凈切成段；
2. 將莧菜段加入糯米粉、鮮湯、精鹽、雞精、植物油拌勻上鍋大火蒸20分鐘，淋入香油即可。
小帖士-食物相克：
莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。

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