口味：清香味 工藝：炒
芝麻藕片的制作材料：
主料：蓮藕500克輔料：芝麻50克
調(diào)料：植物油20克,料酒10克,白砂糖5克,甜面醬5克,姜3克,大蔥5克,味精2克,鹽4克
教您芝麻藕片怎么做，如何做芝麻藕片才好吃
1. 將藕去皮洗凈，一切兩半，改刀切成薄片；
2. 炒鍋注油燒至六成熱，放入藕片炸至微黃色，撈出控油；
3. 炒鍋留少許油，下入蔥姜末、甜面醬略炒，加水、白糖、料酒，放入藕片拌勻，撒上芝麻、味精翻勻即可。
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