口味：咸鮮味 工藝：粉蒸
茶瓜蒸豬腰的制作材料：
主料：豬腰子250克,菜瓜75克調料：鹽3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克
教您茶瓜蒸豬腰怎么做，如何做茶瓜蒸豬腰才好吃
1.先將豬腰片開兩片，洗凈去內筋后斜切為中片，再將茶瓜斜切為件。
2.加些精鹽、干淀粉，把豬腰拌勻，加入茶瓜再拌勻，平放在碟中，加些熟油，隨后放入籠內蒸熟便成。
茶瓜蒸豬腰的制作要訣：
所謂茶瓜，是把白瓜（菜瓜、生瓜）用醋、糖等調味料腌制而成，味道甜而帶微酸，可佐餐放湯。俗語說：“茶瓜送飯，好人有限”。意思是指茶瓜的性質平和，連病人也可食用。《茶瓜蒸豬腰的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/55533/