菜系及功效：私家菜 理氣調(diào)理食譜 健脾開胃食譜
口味：微辣      工藝：拌

蓮藕蘿卜的制作材料：

主料：蓮藕400克
輔料：紅蘿卜50克,白蘿卜50克,辣椒(紅,尖)50克
調(diào)料：鹽10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克

教您蓮藕蘿卜怎么做，如何做蓮藕蘿卜才好吃

1. 將蓮藕去皮洗凈切薄片，用清水略泡，撈出控水；
2. 紅、白蘿卜洗凈，切細(xì)條，加精鹽拌勻腌軟；
3. 紅辣椒去蒂、籽洗凈，切細(xì)絲；
4. 將蓮藕片、紅白蘿卜、辣椒絲加精鹽、白糖、味精拌勻即可。

小帖士-食物相克：
紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

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