菜系及功效：私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味      工藝：鍋燒

梅菜麻筍的制作材料：

主料：霉干菜500克,竹筍150克
調(diào)料：白砂糖5克,植物油50克

教您梅菜麻筍怎么做，如何做梅菜麻筍才好吃

1.梅干菜洗凈，切小段。
2.麻竹筍去殼、剖開，先用水煮熟，再切條。
3.鍋中倒入50克油燒熱，放入梅干菜略炒，再放入筍一起炒。
4.加入調(diào)味料（素高湯3杯、糖5克），改用小火燒20分鐘，待湯汁微干時就可以盛出來了。
小帖士-食物相克：
霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否則會導(dǎo)致胸悶。

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