菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：拌

鹽水香菜的制作材料：

主料：香菜300克
輔料：火腿腸30克
調(diào)料：鹽5克,味精2克,姜汁5克

鹽水香菜的特色：

紅綠相間，清香脆嫩

教您鹽水香菜怎么做，如何做鹽水香菜才好吃

香菜摘洗干凈，切成3厘米長的段，加入精鹽腌漬10分鐘，輕輕壓出鹽水，放入盆內(nèi)，加入火腿絲、味精和姜汁，拌勻裝盤即可。
小帖士-食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

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