菜系及功效：私家菜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：清香味      工藝：清蒸

青蒸茶鯽魚的制作材料：

主料：鯽魚150克
輔料：綠茶25克
調(diào)料：大蔥3克,姜2克

教您青蒸茶鯽魚怎么做，如何做青蒸茶鯽魚才好吃

1.將鯽魚剖開去鱗，除內(nèi)臟洗凈；蔥切蔥花；姜切絲。
2.將綠茶塞入鯽魚腹內(nèi)，用線捆好扎好放入燉盅內(nèi)，放少許蔥、姜，隔水清蒸2小時(shí)左右，不要放鹽，淡食魚肉。

小帖士-食物相克：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
綠茶：不要用茶水送服藥物；
服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。
人參、西洋參不宜和茶一起食用。
忌飲濃茶解酒；
飯前不宜飲茶；
飯后忌立即喝茶；
少女忌喝濃茶。

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