
菜系及功效:私家菜 便秘食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 口味:五香味
工藝:腌
五香芹菜豆的制作材料:
主料:芹菜1000克,
大豆150克
調料:八角5克,花椒3克,
姜10克,
大蒜(白皮)10克,
大蔥10克,醬油15克,鹽5克,
香油15克,醋10克
五香芹菜豆的特色:
五香味濃,是家常方便小菜。
教您五香芹菜豆怎么做,如何做五香芹菜豆才好吃
1.把新鮮芹菜摘去葉,老莖洗凈,切成1.5厘米長段;黃豆去雜洗凈,泡開煮熟。
2.將花椒、大茴香、鮮姜、蒜、鹽面用開水泡一會兒,加醬油、醋,倒入小罐里,再把芹菜、黃豆也倒入罐內,放陰涼干燥處十多天即成,吃時拌入蔥丁,調入香油即成。
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