口味：咸鮮味 工藝：燉
栗子豬尾煲的制作材料：
主料：栗子（鮮）240克,豬尾800克調(diào)料：陳皮5克,味精2克,老抽10克
教您栗子豬尾煲怎么做，如何做栗子豬尾煲才好吃
1. 去凈栗子之薄衣待用，刮凈豬手之余毛，洗凈，斬碎，放入沸水內(nèi)出水候用，燒熱瓦缸下油，下些蒜茸，爆過(guò)豬尾，下清水、味精、老抽、糖、鹽等調(diào)適味，放入陳皮同煲；
2. 豬尾煲一小時(shí)后，加粟子肉同煲至熟，拌入些粉芡，原煲上席。
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