口味：咸鮮味 工藝：清蒸
陳皮紅衫魚的制作材料：
主料：紅衫魚150克輔料：陳皮10克
調(diào)料：胡椒粉0克,鹽2克,姜3克,大蔥3克
教您陳皮紅衫魚怎么做，如何做陳皮紅衫魚才好吃
1.將紅衫魚開膛去內(nèi)臟洗凈，然后放食鹽、胡椒粉腌2小時，再洗凈抹干。
2.陳皮加水浸透去瓤，切成細絲；蔥、姜均切成絲。
3.將陳皮絲與姜絲一起放在魚身上，蒸15分鐘，快手揭蓋撒上蔥花再蒸5分鐘即可。
小帖士-食物相克：
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
《陳皮紅衫魚的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/52339/
更新于：2010-08-31 10:17:35
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