特色菜譜 > 私家菜 > 嫩姜拌烤鴨_私家菜嫩姜拌烤鴨的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：私家菜 便秘食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：本味咸鮮      工藝：熗

嫩姜拌烤鴨的制作材料：

主料：鴨肉300克,姜120克
調料：醬油50克,鹽5克,白砂糖5克,味精2克,香油20克

嫩姜拌烤鴨的特色：

姜味清香，鴨脯味美。

教您嫩姜拌烤鴨怎么做，如何做嫩姜拌烤鴨才好吃

1.嫩姜切成片放入沸水鍋內略燙，撈出放入盤內，加入味精、精鹽和香油拌勻；鴨脯肉洗凈烤熟后用刀斜切成片放在嫩姜片上面。
2.醬油、白糖、味精、香油及適量的沸水調和均勻后，澆在烤鴨脯上即成。

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