菜系及功效：私家菜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味      工藝：煮

白果豬肚煲的制作材料：

主料：豬肚600克
輔料：白果（鮮）50克
調(diào)料：姜5克,鹽5克,味精2克,胡椒粉2克

白果豬肚煲的特色：

湯醇味鮮。

教您白果豬肚煲怎么做，如何做白果豬肚煲才好吃

1.豬肚洗凈，切成塊，白果剝?nèi)ネ鈿は磧簦?br />2.在鍋內(nèi)放水燒開，把切好的豬肚塊焯一下水；
3.焯好的豬肚塊及白果、姜片放入煲內(nèi)，加入雞湯燒沸，撇去浮沫，蓋好蓋，用小火煲3小時(shí)左右，至豬肚熟爛時(shí)，放精鹽、胡椒粉調(diào)好口味即成。

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