口味：咸鮮味 工藝：生炒
雞蛋韭菜炒海腸的制作材料：
主料：海腸300克輔料：雞蛋300克,韭菜150克
調(diào)料：鹽4克,胡椒粉4克,植物油25克
雞蛋韭菜炒海腸的特色：
腸段脆嫩，韭菜鮮香，雞蛋金黃。教您雞蛋韭菜炒海腸怎么做，如何做雞蛋韭菜炒海腸才好吃
1.海腸去內(nèi)臟，用水沖凈，切2厘米的段，放入開(kāi)水鍋中焯一下?lián)瞥觯痪虏讼磧羟心?br> 2.雞蛋打入碗內(nèi)，加入海腸段、韭菜末、鹽、胡椒粉拌勻。3.炒注油燒熱，下入腸段、雞蛋，慢火炒熟，裝盤(pán)即成。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
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