腌蒜的做法,腌蒜怎么做,如何做
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口味：咸味 工藝：腌
腌蒜的制作材料：
主料：大蒜（白皮）2500克調(diào)料：鹽400克
腌蒜的特色：
乳白透亮，質(zhì)地脆嫩，味道鮮美。教您腌蒜怎么做，如何做腌蒜才好吃
1.大蒜(春天新蒜)外皮剝?nèi)扇龑樱b小缸內(nèi)，裝缸時一層大蒜一層食鹽(共180克鹽)，壓緊，腌七至八天取出，倒去廢水。
2.大蒜再裝缸，一層蒜，一層鹽(余下的)，壓緊，一個月后可食用。
腌蒜的制作要訣：
食用時防止生水入浸《腌蒜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/51888/
更新于：2010-08-30 10:30:40
- 腌菜
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