菜系及功效：私家菜
工藝：炸

芝麻鴨肝1的制作材料：

主料：鴨肝。
輔料：芝麻,粉絲。
調(diào)料：鹽,味精,胡椒粉,姜汁,料酒,香油。

教您芝麻鴨肝1怎么做，如何做芝麻鴨肝1才好吃

制作方法：

鴨肝出片，拍上玉米粉，雞蛋，白芝麻制成半成品待用；炒鍋熱鍋涼油，油溫七成熱時，放入鴨肝炸制，改刀后放入容器。

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