特色菜譜 > 干果制作 > 鹽水核桃仁_干果制作鹽水核桃仁的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：干果制作

鹽水核桃仁的制作材料：

主料：核桃仁500克 精鹽25克。

鹽水核桃仁的特色：

香酥松脆，微有咸味，食之怡人，是營養豐富的美味小食品之一。

教您鹽水核桃仁怎么做，如何做鹽水核桃仁才好吃

1.將核桃仁放入熱開水中浸泡10～15分鐘，然后用手搓去核桃仁上的軟皮，撈出，瀝凈水分。

2.將去皮的核桃仁攤平，置于陽光下曝曬1天至干。

3.將曬干的核桃仁倒入鹽水(預先將鹽加250毫升水溶化)盆中拌勻，浸泡15～20分鐘后撈出瀝凈鹽水。

4.取鐵鍋置于文火上燒熱，倒入核桃仁翻妙20～25分鐘，待其呈黃色時，即可離火。

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