蜈蚣燉泥鰍的制作材料：
主料：泥鰍4 條,蜈蚣2 條,豆腐干300 克,黃酒,醋,蔥末,味精,鹽,姜各適量。蜈蚣燉泥鰍的特色：
特點：請香撲鼻，鮮嫩可口。功效：補腎壯陽。
蜈松歷來被當(dāng)作法風(fēng)通絡(luò)、鎮(zhèn)痙解毒之品而應(yīng)用于民間的，其補腎壯陽
作用，是最近才被發(fā)現(xiàn)的。臨床實踐證明，蜈蚣無論研粉適量內(nèi)服，還是水煎服用乃至烹調(diào)食用，都有很好的助陽益腎功效。泥鰍有補腎、利水、法風(fēng)濕、和脾胃等多種醫(yī)療作用。
教您蜈蚣燉泥鰍怎么做，如何做蜈蚣燉泥鰍才好吃
1.將泥鰍洗凈，除去年臟，切成段。2.將豆腐干切成塊狀，與泥鰍、蜈蚣共放在砂鍋內(nèi)，投入適量食鹽、醋
和少許姜片，加蓋，置于小火上燉。隨水溫升高，泥鰍、蜈蚣的香味便進入豆腐里。
3.待泥鰍燉酥后，放入黃酒稍煨，即下蔥末、味精，起鍋上桌，即可食
用。
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更新于：2010-08-29 11:22:03
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