菜系及功效：藥膳偏方

薤白三七雞肉湯的制作材料：

主料：雞肉（連骨）５００克,薤白６０克,陳皮６克,三七１２克,生姜,紅棗,米酒適量。

薤白三七雞肉湯的特色：

行氣消腫，通陽散結(jié)。痰（濕）瘀凝滯胸痹癥，癥見胸部隱痛或脅肋不適，喉中有痰（痰白），倦怠乏力等。亦可用于冠心病、高脂血壓、胸膜炎、肋間神經(jīng)痛、非化膿性肋軟骨炎、胸部撞傷等屬于痰（濕）瘀凝滯胸部見有上癥者。

教您薤白三七雞肉湯怎么做，如何做薤白三七雞肉湯才好吃

（１）三七洗凈，打碎成小粒狀，雞肉洗凈，切塊；陳皮水浸洗凈；薤白除去根須，洗凈，生姜，紅棗（去核）洗凈。

（２）把三七、雞肉、陳皮、生姜、紅棗放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲２小時，放入薤白再煮沸片刻，調(diào)味，放入米酒攪勻。

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