菜系及功效：藥膳偏方

炒二茸的制作材料：

主料：鹿茸粉 6克,雞蛋清 2個,松茸200克,鹽3克,雞肉150克,芡粉 25克,火腿3片,味精3克,熟豌豆15粒,姜4克,蔥6克,素油35克。

炒二茸的特色：

補(bǔ)腎壯陽，益精填髓。適用于腎陽虛，陽痿，精虧，耳鳴，腰膝酸冷，滑精，夢遺，早泄等癥。

教您炒二茸怎么做，如何做炒二茸才好吃

1．將鹿茸研成細(xì)粉；松茸蘑菇洗凈，切成薄片；雞肉洗凈，切成3厘米長的薄片；火腿切成薄片；熟豌豆煮熟；雞蛋清、鹽、味精、芡粉勾成汁液。 

2．將素油放入熱炒鍋內(nèi)，燒六成熱時，加入雞肉、松茸、鹿茸粉、豌豆、火腿炒熟，加汁液，勾成薄芡，即成。

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