菜系及功效：藥膳偏方

當歸川芎蛋的制作材料：

主料：雞蛋8 個,當歸5 克,川芎5 克,香附10 克,桃仁6 克,酒糟30 克,鹽10 克,八角茴香適量。

當歸川芎蛋的特色：

特點：味香適口。
功效：調(diào)補經(jīng)血。

教您當歸川芎蛋怎么做，如何做當歸川芎蛋才好吃

1.將雞蛋煮熟后剝殼；當歸、川芎、香附洗凈：桃仁用水泡去皮。

2·鍋中另用開水1000 毫升，放入熟蛋、酒糟、川芎、香附、桃仁、鹽、八角茴香，用小火煮20 分鐘，即可食用其蛋。每日早晚各1 個，并飲少量湯。

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