清湯豬骨的制作材料：
主料：豬骨150 克,香菜末,胡椒面,口蘑片,火腿片,青豆各少許,鹽15克,醬油,料酒,味精各少許,雞湯200 克。清湯豬骨的特色：
特點：請香可口。功效：養(yǎng)肺補虛。
豬骨性平，有益肺、化痰、生乳等功效。據(jù)報導，肺結(jié)核、胸膜炎患者
經(jīng)常煎服豬骨，能增強對結(jié)核桿菌的抵抗力，促進病灶的好轉(zhuǎn)或愈合。
教您清湯豬骨怎么做，如何做清湯豬骨才好吃
1.將豬骨砸開，加清水適量煎沸1 小時。2.去豬骨，將口蘑片、火腿片、青豆、雞湯及調(diào)料等下入鍋內(nèi)，開鍋后
去沫，再煮至青豆熟，起鍋盛在湯盤內(nèi)，撒上香菜末、胡椒面即可。
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