荷葉兔肉的制作材料：
主料：荷葉5 張（裁成10 塊）,兔內250 克,大米100 克（用石磨磨成粗砂形）,醬油,細鹽,淀粉,油適量。荷葉兔肉的特色：
特點：清香可口。功效：涼血、降血脂。
荷葉性味苦平，有涼血止血，情暑止瀉等功效。常服荷葉，對預防高血
脂癥、動脈硬化等，十分有益。
兔肉是理想的高蛋白，低脂肪和膽固醇食物。兔肉中含有豐富的卵磷脂，有較強的抑制血小板粘聚作用，能保護血管壁，降低血脂，抑制動脈粥樣硬化癥的發生和發展。
教您荷葉兔肉怎么做，如何做荷葉兔肉才好吃
1.將兔內切成厚片，加醬油、細鹽、淀粉、食油各適量拌勻。2.將肉片和米砂混合，用荷葉包成長形，放入蒸籠中蒸30 分鐘，起鍋后放盤內，加少許醋食用。
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