菜系及功效：微波菜譜

發(fā)財鮮竹卷的制作材料：

主料：腐皮1張,甘筍半個,筍肉150g
輔料：冬菇3只,生菜幾片切絲,發(fā)菜適量
調料：生抽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少許,生粉1茶匙,上湯1杯

教您發(fā)財鮮竹卷怎么做，如何做發(fā)財鮮竹卷才好吃

1.腐皮浸透至軟，

2.冬菇浸透去蒂，與甘筍、筍肉切絲待用。

3.將冬菇絲、甘筍絲、筍絲與發(fā)菜拌勻，加入調味及上湯，放碟內，封好微波保鮮紙，放入爐內，用高火煨3分鐘，取出，瀝去油，放碟上，將煨材料之調味汁淋上，用微波保鮮紙封好，用高火煮1分鐘，取出以生菜絲墊底，即可供食。

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