特色菜譜 > 微波菜 > 何首烏燉雞_微波菜何首烏燉雞的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：微波菜譜 烏發食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 月經不調食譜
口味：原本味      工藝：原燉

何首烏燉雞的制作材料：

主料：母雞500克
輔料：何首烏30克
調料：黃酒5克,鹽5克,色拉油15克,姜2克

教您何首烏燉雞怎么做，如何做何首烏燉雞才好吃

1. 雞去毛和內臟，洗凈；
2. 姜洗凈，切片；
3. 何首烏碾成粉末；
4. 何首烏粉末用白紗布包裹3層(以免粉末漏出)，放入雞腹內；
5. 取一較深容器，將雞放入，加水，加蓋高火18分鐘后，取出何首烏末；
6. 黃酒、精鹽、姜、色拉油加入調味，中火5分鐘，至雞肉離骨即可。

小帖士-食物相克：
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。

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