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鯽魚奶湯鍋的做法,鯽魚奶湯鍋怎么做,如何做

鯽魚奶湯鍋的做法

菜系及功效:火鍋食譜

鯽魚奶湯鍋的制作材料:

主料:鮮鯽魚2條,白蘿卜1/4個。 鹽,蔥,,植物油少許。

鯽魚奶湯鍋的特色:

湯呈現牛奶般潔白,味道鮮美,蘿卜絲口感清爽,鯽魚肉則非常細嫩。

教您鯽魚奶湯鍋怎么做,如何做鯽魚奶湯鍋才好吃

1.買鯽魚時,請魚販將魚殺好。回家后,用清水將魚洗凈,在魚身兩側各剞2~3刀。 

2.蔥、姜洗凈,切好備用。 

3.白蘿卜洗凈,切成細絲備用。 

4.炒鍋內放少許油燒熱,將鯽魚放入,兩面煎一下,取出。 

5.將蔥姜放入煎魚的油中煸出香味,放入鯽魚及適量水煮沸。 

6.將湯水倒入沙鍋中改用文火燒煮。 

7.待湯煮至奶白色后,加入蘿卜絲煮熟,加鹽調味即可。 

暖身提示:也有人做這道菜時,為了讓湯更濃稠而加入適量牛奶,如果你喜歡牛奶的味道,不妨試試。

鯽魚奶湯鍋的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/50910/

更新于:2010-08-28 10:33:27

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