菜系及功效：時尚飲品

核桃酪的制作材料：

主料：核桃仁………200克 紅棗………50克 粳米………50克白糖………200克

教您核桃酪怎么做，如何做核桃酪才好吃

1、將核桃仁用開水浸泡后剝?nèi)ネ馄ぃ�再用涼水洗凈。紅棗放在開水鍋中煮到膨脹時撈出，去皮、去核。粳米淘凈，用溫開水泡2小時。

2、馬核桃仁和紅棗一起剁成碎末，加入泡好的粳米和清水200克，攪成粥狀，再用磨磨成極細的核桃漿。

3、將核桃漿放入銅鍋里，加入白糖和清水500攪勻，放在火口上，用小鈾勺不斷推攪，待漿燒開即成。

核桃酪做法結(jié)束。

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