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9款治療甲狀腺的食療菜譜的做法

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         甲狀腺是多種原因造成的甲狀腺功能增強(qiáng)、減弱,合成和分泌甲狀腺激素過(guò)多、過(guò)少,所導(dǎo)致的一種常見(jiàn)內(nèi)分泌疾病,主要包括:甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)(俗稱甲亢)、甲狀腺功能減退(俗稱甲減)、甲狀腺炎、甲狀腺腫、甲狀腺瘤、甲狀腺癌。

       祖國(guó)醫(yī)學(xué)稱甲狀腺腫為“癭”病。早在晉代藹洪《肘后方》中,就有用海藻等食物治療癭病的記載。近代科學(xué)研究證明,海產(chǎn)動(dòng)植物如海帶、海藻、海蜇、海蜒、海龍以及海產(chǎn)貝殼類和魚(yú)類,含碘量均很高,因此古代醫(yī)學(xué)家用它們治療癭病是有科學(xué)道理的。

  中醫(yī)認(rèn)為這些食物具有軟堅(jiān)、消痰、降火、滋陰、利水等功效,對(duì)甲狀腺腫大具有治療功能。

  以下推薦以含碘海產(chǎn)食物為主配制成的9款治療甲狀腺的食療菜譜供甲狀腺腫病人選用。
 

綠豆海帶粥
功效:清熱解毒 紫菜蘿卜
功效:增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能 土豆拌海帶絲
功效:適宜缺碘性甲狀腺疾病 海米紫菜蛋花湯
功效:軟堅(jiān)散結(jié)功能 海帶燉凍豆腐
功效:治療甲狀腺機(jī)能減退癥 粉絲拌海帶絲
功效:利尿消腫 醬海帶
功效:適宜缺碘甲狀腺腫大 涼拌海帶針菇
功效:治療甲狀腺機(jī)能減退癥 老醋蜇頭
功效:軟堅(jiān)散結(jié)、行淤化積

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更新于:2010-04-30 15:54:00

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