
甲狀腺是多種原因造成的甲狀腺功能增強(qiáng)、減弱,合成和分泌甲狀腺激素過(guò)多、過(guò)少,所導(dǎo)致的一種常見(jiàn)內(nèi)分泌疾病,主要包括:甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)(俗稱甲亢)、甲狀腺功能減退(俗稱甲減)、甲狀腺炎、甲狀腺腫、甲狀腺瘤、甲狀腺癌。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)稱甲狀腺腫為“癭”病。早在晉代藹洪《肘后方》中,就有用海藻等食物治療癭病的記載。近代科學(xué)研究證明,海產(chǎn)動(dòng)植物如海帶、海藻、海蜇、海蜒、海龍以及海產(chǎn)貝殼類和魚(yú)類,含碘量均很高,因此古代醫(yī)學(xué)家用它們治療癭病是有科學(xué)道理的。
中醫(yī)認(rèn)為這些食物具有軟堅(jiān)、消痰、降火、滋陰、利水等功效,對(duì)甲狀腺腫大具有治療功能。
以下推薦以含碘海產(chǎn)食物為主配制成的9款治療甲狀腺的食療菜譜供甲狀腺腫病人選用。
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