節(jié)瓜咸蛋湯的制作材料：
主料：大嫩節(jié)瓜三個(gè),生咸蛋二只,鹽四分之一茶匙,花生油一湯匙半,清水八碗。教您節(jié)瓜咸蛋湯怎么做，如何做節(jié)瓜咸蛋湯才好吃
節(jié)瓜刮去表層之毛皮，留青，洗凈，切長(zhǎng)方塊燒熱砂鍋，用油、鹽略炒節(jié)瓜，注入清水煲約半小時(shí)咸蛋打開(kāi)加入湯中再煲十五分鐘。貼士: 此湯加淡菜仔（小的貽貝干），瘦肉同煲，味更鮮。
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