
菜系及功效:美味粥湯 鮮蓮銀耳湯的制作材料:
主料:干銀耳10克 鮮蓮子30克 雞清湯1500克 料酒 食鹽 白糖 味精 各適量。
鮮蓮銀耳湯的特色:
滋陰潤肺,健脾,安神。健康人食用能消除疲勞、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。
教您鮮蓮銀耳湯怎么做,如何做鮮蓮銀耳湯才好吃
1. 將發(fā)好的銀耳放一大盆內(nèi),加清湯150克蒸1小時(shí)左右,至銀耳完全蒸透進(jìn)取出,裝入碗內(nèi)。
2. 鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼ぃ腥深^,捅去心,用水氽后,再用開水浸泡使之略帶脆性,然后裝入銀耳碗內(nèi)。
3. 燒開雞清湯,加入料酒、鹽、白糖、味精少許后注入銀耳、蓮子碗內(nèi)即可。
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